 |
Rouskut |
|
|
Rouskut |
  |
|
Mikäli olet vertaamassa sieniäsi näiden sivujen kuviin, lue ensin tunnistamisohjeet. |
| Rouskut kuuluvat tieteellisemmässä mielessä kantasieniin ja sen alla helttasieniin. Niiden yhteinen tuntomerkki on niistä vioitettaessa tihkuva maitiaisneste. Nesteen väri vaihtelee. Se saattaa olla valkoista, kirkasta tai porkkanan väristä, jopa keltaista ja viininpunaista. Maistiaisneste on usein kirpeää, jopa polttavan kirpeää, mutta joillakin lajeilla se on mietoa. Toisten maitiaisneste on vetistä ja runsasta, toisisilla lajeilla paksua, eikä se heru herkästi. Rouskuja on suurikokoisia ja pienempiä lajeja. Ne voivat olla monen värisiä. Rouskun lakin yläpinnassa ei ole irroitettavaa kelmua kuten haperoilla, eikä rouskuissa ole yhtä helakanvärisiä lajeja kuin haperoissa. Rouskut kasvavat pääasiassa metsissä. Satokausi on elo-syyskuussa (usein vielä lokakuussakin). Useimmat rouskut ovat ruokasieneksi kelpaavia, jotkut herkullisia. Suurin osa on ryöpättävä ennen käyttöä, mutta on myös lajeja, jotka kelpaavat ruuaksi ilman esikäsittelyä. Rouskuissa oleva hartsimyrkky ei ole tappavaa, Se aiheuttaa samanlaisia
oireita kuin ruokamyrkytys; vatsakipuja, oksennusta ja ripulia. Myrkytys
menee yleensä itsekseen ohi, kun sieniaines on poistunut elimistöstä.
|
              |
 |
