Suppilovahvero – Cantharellus tubaeformis

Tuntomerkit | Suppilovahvero on kellertävänruskea sieni |
Lakki | Lakki on 2-6 cm leveä, päältä kellertävänruskea tai harmaanruskea, suppilomaisesti keskeltä syvällä kuopalla, reunoilta vanhemmiten poimuttunut. |
Heltat | Heltat ovat matalan poimumaiset, kellertävät, harmaankeltaiset tai harmaat, haaroittuvat ja johteisesti jalkaan kiinnittyneet. |
Itiöpöly | Itiöpöly on kalpean kellanvalkoista. |
Jalka | Jalka on ontto, pyöreä tai litistynyt, keltainen, ruskeankellertävä tai harmaankeltainen. Sammaleessa kasvaneilla yksilöillä jalka on pitempi ja paksumpi kuin aukealla maalla kasvaneilla. Joskus lakki keskeltä auki onttoon varteen kuten torvisienillä. |
Malto | Malto on ohutta, vaaleaa, kiinteätä, vanhalla sienellä venyvän sitkeää. |
Tuoksu | Tuoksu on hiukan hapahko, suoveden hajuinen. |
Maku | Maku on mieto, vetinen. |
Kasvupaikka | Suppilovahvero kasvaa sammaleisissa mustikkatyypin kuusimetsissä. Runsaimmin sitä löytää pohjoiseen viettäviltä rinteiltä. |
Kasvukausi | Aloittaa kasvunsa vasta myöhäissyksyllä ja jatkaa aina talven tuloon asti. |
Levinneisyys | Sieni on yleinen Etelä- ja Keski-Suomessa, kasvaa aina Kuusamoon asti. |
Vertaa tähän | Kosteikkovahvero (Cantharellus lutescens) muistuttaa päältä katsottuna suppilovahveroa, mutta se on oranssinvärinen lakin alapuolelta. Sekoittamisesta ei ole haittaa, koska sienet ovat samanarvoiset ruokasieninä. |
Hyvä tietää | Suppilovahvero on erittäin satoisa sieni. Hyvä kaikin tavoin ruuaksi valmistettuna. Se on helppo säilöä kuivaamalla. |